Пастеризация молока позволяет уничтожить вредные микроорганизмы: бактерии, вирусы и грибы, которые могут причинить вред здоровью телят. Это также улучшает сохранность молока, а также повышает его безопасность для конечных потребителей. Поэтому использование пастеризатора является важным шагом при кормлении телят.
Несколько научных исследований подтверждают пользу пастеризации молока при кормлении телят. Например, исследование, проведенное в 2011 году, показало, что пастеризованное молоко снижает риск заболеваний у телят, улучшает их рост и развитие. Другое исследование, проведенное в 2014 году, также подтвердило, что пастеризация молока улучшает безопасность пищи и снижает риск заболеваний у животных.
Пастеризация – это процесс, который предназначен для уничтожения вредных микроорганизмов в молоке. Он происходит следующим образом:
- Загрузка молока в пастеризатор.
- Нагревание до определенной температуры в течение определенного времени. Этот процесс уничтожает вредные микроорганизмы.
- Охлаждение. После нагревания молоко быстро охлаждается, чтобы предотвратить рост новых микроорганизмов.
- Хранение. Охлажденное молоко хранится при низкой температуре, чтобы предотвратить появление новых микроорганизмов.
Пастеризаторы молока имеют электронный управляющий модуль, который автоматически контролирует температуру, время нагревания и охлаждения.
Передвижные и стационарные пастеризаторы – это устройства, используемые для обеззараживания молока.
- Стационарные – это крупное оборудование, которые устанавливаются на ферме или в молочном заводе. Они обычно имеют большой объем (от 1 тонны), могут пастеризовать большое количество молока за один цикл.
- Передвижные – имеют меньший объем (до 300 литров), могут пастеризовать меньшее количество молока, но они более мобильные за счет привода, высоких колес, которые позволяют перевозить оборудование по разным зданиям. Передвижное оборудование будет полезно для многоцелевого назначения.
В заключение, пастеризация молока является важным инструментом для улучшения безопасности пищи и здоровья телят.