Стационарным пастеризатором называют аппарат, который используется для предотвращения развития вегетативных форм микроорганизмов в молоке. При этом правильная обработка не лишает продукт его питательной и биологической ценности.
В конструкцию агрегата при продаже входят:
- Емкость с откидной крышкой и сливным краном объемом от 100 до 1000 литров.
- Блок ТЭНов 5–30 кВт.
- Мешалка, оснащенная электродвигателем.
- Датчик температуры.
- Пульт управления.
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали: AISI 304. Резервуар термоизолирован, а между внешней и внутренней емкостями имеется заполненное водой теплообменное пространство.
Виды пастеризаторов
Профильное оборудование имеет несколько категорий для классификации, к ним относятся:
- Мобильность – выделяют пастеризатор стационарный и нестационарный.
- Типы рабочего цикла – дискретного либо непрерывного действия.
- Условия пастеризации – асептические и неасептические.
Процесс пастеризации
Пастеризатор молока предназначен для пастеризации или подогрева молока.
Пастеризация молока происходит через нагрев водяной рубашки, при помощи нагревательных элементов. Подогрев молока происходит, до заданной автоматом управления температуры (65-90°С). Затем происходит периодическое включение и выключение нагревателей, для поддержания температурного режима в течение заданного интервала времени, в процессе и происходит пастеризация молока. Для ускорения и равномерного нагрева, происходит включения мотор–редуктор с мешалкой.
После окончания процесса пастеризации, осуществляется охлаждение молока, путем подачи в теплообменную рубашку холодной воды, через патрубок и последующим ее сливом через выводной патрубок.
Управление работой пастеризатора осуществляется блоком управления. Весь процесс осуществляется автоматически.
| Пастеризатор молока, объем | Цена с НДС, бел. руб.* |
| 100 л | 7 920,00 |
| 150 л | 8 388,00 |
| 200 л | 8 748,00 |
| 250 л | 9 036,00 |
| 300 л | 9 216,00 |
| 400 л | 9 684,00 |
| 500 л | 10 332,00 |
| 600 л | 11 628,00 |
| 700 л | 12 372,00 |
| 800 л | 12 996,00 |
| 900 л | 14 184,00 |
| 1000 л | 15 300,00 |
Гарантия: 2 года.
* Указанные цены носят ознакомительный характер, и не являются окончательными!
В случаях, когда мобильный агрегат использовать невозможно по причине неудобной планировки помещений или слишком маленьких дверных проемов, то выбор скотоводов очевиден!
Купить стационарный пастеризатор молока в Минске вы можете в компании «Либерти Агро» с доставкой по всей Беларуси. Консультанты помогут подобрать подходящую модель и оформить доставку.
Стоимость ремонта пастеризатора с выездом специалиста на место начинается от: 350 бел. руб. с НДС.
