Породы черных коров

ГлавнаяСтатьиПороды черных коров

Коров классифицируют по типам: мясные породы, мясо-молочные, молочно-мясные. Черно-пестрая корова считается родственной голландским буренкам, относится к молочным видам.

Что влияет на продуктивность черных коров

Уровень надоев зависит не только от породы, но и от правильности ухода за стадом, условий проживания КРС. Также на продуктивность буренок влияют следующие факторы:

  • вес коровы;
  • возраст животного;
  • разнообразие корма;
  • длительность отдыха перед отелом;
  • продолжительность сервис-периода (время от отела до случки).

Одним из важных условий также считают наследственность и климат, в котором выращены буренки. При содержании коров одной породы в разных климатических условиях наследственные признаки будут развиваться по-разному. Это может привести к неодинаковой производительности животных. Чем комфортнее температурный режим для скота и качество пищи, тем больше молока дает корова.

Черная порода коров – линия молочного скота, выведенная советскими животноводами. Общие признаки: примерно одинаковый рост (130-140 см), вес (460-650 кг), удлиненное тело. Быки намного крупнее телок, их масса может достигать 800-1100 кг и более, в зависимости от породы.

Черные породы коров, которые выращивают в Беларуси:

  • Черно-пестрая корова.
    Черно-пестрая корова
    Животные с грудью до 70 см в длину и около 40 см в ширину. Голова удлиненная, шея тонкая с выраженными складками, спина и поясница широкие, конечности средние, крепкие. Форма вымени – чашеобразная с цилиндрическими сосками. У черно-пестрых буренок тонкая кожа, волос нежный. Убойный выход (отношение убойной массы туши к предубойной массе животного) – около 55%.
    Телята рождаются крупными, средняя масса малыша – 30-40 кг. Отличаются высокой скоростью роста при соблюдении рекомендаций по организации питания. Среднесуточный привес теленка – 900-1000 г. В полтора года животные весят 450-500 кг.
    Молочная продуктивность черно-пестрой породы оценивается как высокая, но с малым содержанием жира в молоке. Его средний процент – 2,5-2,8%.
    Корова хорошо приспособлена к проживанию в Беларуси. При этом даже при низких температурах животные чувствуют себя нормально, показывая неплохие надои. Главная рекомендация по содержанию – хорошее утепление коровника в зимнее время.
    Средняя продуктивность, характеристики молока:
    • в племенных хозяйствах – 8-10 тыс. кг молока в год;
    • в товарных стадах – 4-4,5 кг в год;
    • характеристики молока – жирность максимальная – до 3,8%, концентрация белка 3-3,2%.

    Черно-пестрые коровы – крупные животные, нуждаются в правильном питании круглый год. Рекомендуемый рацион:

    • кукурузный силос – 25-30 кг;
    • морковь, свекла – 5 кг;
    • картошка, тыква, кабачок – через день 3-4 кг;
    • злаковое и бобовое сено – 5-6 кг;
    • жмых подсолнечника – 1,5 кг;
    • сухие отруби – около 600-700 г, нужно давать в 3 приема в день;
    • мука ячменя – 900-1000 г, добавляют в другую пищу.

    Также необходимо обеспечить КРС доступом к чистой воде. Летом животные употребляют до 70 л жидкости в день, зимой – около 50 л

  • Холмогорские коровы.
    Холмогорская корова
    Масть в основном черно-пестрая, однако встречаются красно-пестрые особи, черные, а также животные красноватого окраса. Коровы по размерам тела уступают черно-пестрой породе, однако считаются крупными: средний рост телки может достигать 130 см. Масса взрослой скотины – 460-840 кг; самцы способны набрать более 1200 кг.
    Шея тонкая, грудь в глубину до 70 сантиметров (глубокая), но не достаточно широкая (около 40 см) с небольшим подгрудком. Убойный выход взрослого животного – 54-58%.
    Холмогорская порода отличается строением тела: ровной спиной и поясницей, широким приподнятым крестцом, крупным задом, развитым костяком. Туловище удлиненное, голова средняя по размерам, слегка вытянута лицевая часть черепа.
    Кожа средней толщины, отличается эластичностью. Размер вымени – средний, чашеобразной формы с цилиндрообразными сосками.
    Вес телят при рождении – около 35-40 кг. Скорость роста высока. В момент отъема от матери теленок весит до 200 кг. Привес в сутки составляет 750-800 г.
    Холмогорская порода отличается прихотливостью содержания, легкостью доения, получаемое молоко содержит мало жира. Средняя продуктивность, характеристики молока:
    • в племенных хозяйствах – 5-7,5 тыс. кг в год;
    • в товарных стадах – 4-6 тыс. кг в год;
    • характеристики молока – жирность – 3,8-4 %, содержание белка – 3,18 %.
  • Ярославские коровы.
    Ярославская корова
    Часто встречающийся окрас – черный с белым брюхом, светлыми передней частью морды, нижними частями конечностей, белым окончанием хвоста. Характерный признак – черные «очки» вокруг глаз и темный нос. Изредка встречаются животные с черно-пестрым окрасом, а также красноватые и красно-пестрые особи.
    Особенности формы и характеристики туловища: угловатая туша, средний рост – до 127 см. Вес телки – 500 кг, масса быка – до 600 кг. Средняя часть туши хорошо развита, голова сухая, передний фрагмент черепа продолговатый. Шея небольшая, со складками. Грудь узкая, спина и поясница с провислостями, зад широкий, конечности тонкие. Мускулы ярославских коров, как правило, развиты слабо. Вымя телок среднее по размерам, передние соски широко расставлены, задние сужены, по форме соски цилиндрические. Особенность ярославской породы – низкий убойный выход, не достигает 55-56%.
    Вес телят при рождении – не более 30-32 кг скорость роста низкая. К 6 месяцам животные набирают массу до 150 кг.
    Средняя продуктивность, характеристики молока:
    • в племенных хозяйствах – до 6 тыс. кг в год;
    • в товарных стадах – менее 3,5 тыс. кг в год;
    • характеристики молока – жирность – 4-5%, содержание белка – 3,7%.
  • Голштино-фризские коровы.
    Голштино-фризская корова
    Одна из самых известных и самых крупных молочных пород, выведенных в северных странах Европы. Часто встречающийся окрас – черно-пестрый, но попадаются белые животные с небольшими черными пятнами, а также красно-пестрые.
    Главное отличие – большие размеры и средний вес, который достигает 1 т даже у телок. Быки весят от 1 т и более. Телята также рождаются крупными, средний вес малышей – 45 кг. Во время отела трудностей, как правило, не возникает. Скорость набора веса средняя – 500-700 кг в сутки.
    Туловище коров крепкое, имеет четкие очертания. Средний рост коров – 140 см, быки достигают 155-160 см. Грудь глубокая – 85 см, в ширину – 50-55 см. Задняя часть туши прямая и широкая. Мускулы развиты слабо.
    Вымя крупное, форма встречается разная, в большинстве случаев – чашеобразная или ваннообразная. Соски цилиндрической формы. Убойный выход породы – до 55%.
    Голштинцы считаются неприхотливыми животными с хорошей приспосабливаемостью к разным условиям проживания. Возможно содержание коров в открытых загонах при небольших морозах – не ниже -10 градусов. При этом важно организовать правильное питание скота с достаточным кормлением сеном, травой, минеральными подкормками. Для защиты площадок с коровами от осадков применяют навесы.
    Во время морозов следует обращать внимание на вымя телок. Оно крупное и подвержено обморожению. Для защиты от переохлаждения допускается применять специальные навымники.
    Средняя продуктивность, характеристики молока:
    • в племенных хозяйствах – 4,5-10 тыс. кг в год;
    • в товарных стадах – около 5 тыс. кг в год;
    • характеристики молока – жирность – 3,9%, содержание белка – 3-3,3%.

    Голштино-фризская порода отличается быстрой отдачей молока во время доения. Размер вымени и форма сосков позволяют эффективно использовать автоматические доильные аппараты.

Наши клиенты
Меню
Связаться с нами