Декстер – это одна из самых необычных карликовых пород крупнорогатого скота. Взрослая особь не достигает даже метра роста в холке при весе 200-280 кг. Коров часто разводят в небольших хозяйствах для мясомолочного направления.
История развития породы
Коровы породы Декстер появились в Ирландии чуть больше двух веков назад. В отсутствие больших площадей плодородных лугов, пригодных для выпаса, небольшие коровы быстро завоевали популярность у местных фермеров. КРС отличались неприхотливостью в уходе, небольшим объемом потребляемой пищи, при этом давали молоко и мясо.
В 1882 году коров породы Декстер завезли в Великобританию, а затем в другие страны Европы, Северной Америки, Австралию, ЮАР. Пород получила невероятный успех из-за экстерьера и неприхотливости в пище. Проводились попытки дальнейшего скрещивания декстеров с другими коровами для выведения породы еще меньшего размера. Такие попытки не привели к успеху, но стали причиной возникновения угрозы исчезновения вида. В современном животноводстве коровы Декстер используются в качестве полудекоративных пород КРС, нетребовательных к уходу.
Внешность и особенности породы Декстер
Средний рост декстеров составляет 90-110 см. Взрослые коровы весят примерно 200-280 кг, быки – до 500 кг при небольшом росте. Телята рождаются с весом 11-15 кг. Окрас преимущественно черный, красный или коричневый. Животные имеют короткие ноги с непропорционально крупным, округлым туловищем, а также маленькую голову с короткой шеей. Вымя небольшого размера с крупными, близко расположенными сосками. Готовность к отелу наступает в возрасте 15-18 месяцев. Отел в большинстве случаев проходит легко. В помете часто бывают двойни.
Разведение коров проводится в мясомолочной направленности. Показатели молочной продуктивности невысокие. За весь период лактации корова дает в среднем до 4 тонн молока, жирностью до 5%. Молоко отличается приятным вкусом и нежным запахом пломбира.
В мясном производстве породу ценят за раннеспелость, нежное, нежирное мясо с хорошо выраженной мраморностью при большом количестве питательных веществ в составе. Убойный выход составляет 50-60 процентов при финишировании в возрасте 20-24 месяцев.
Преимущества разведения декстеров
Распространение породы связано со следующими преимуществами:
- Неприхотливость к условиям содержания;
- Быстрая адаптация к любым климатическим условиям;
- Возможность использовать для выпаса пастбища небольшого размера со скудной растительностью;
- Спокойный нрав и отсутствие агрессии;
- Высокий уровень иммунитета.
Декоративные размеры породы позволяют держать их в небольших хозяйствах с ограниченной кормовой базой, получая нежное мясо и питательное молоко. В производственных целях порода нерентабельна из-за небольшой молочной продуктивности и небольшого убойного веса.
Особенности содержания
Декстеры могут содержаться в экстремальных климатических условиях, в том числе – в южноафриканском тропическом климате. Они одинаково комфортно себя чувствуют при разных системах содержания.
Для размещения КРС используют вентилируемый и сухой коровник. Исключено попадание сквозняка в помещение, где содержат скот. Также важно обеспечить нормальную влажность и чистоту в помещении.
Коровы неприхотливы к рациону. В качестве кормовой смеси используют свежую траву, сено, корнеплоды, готовые составы, а также витаминные добавки для карликовых пород КРС.
При соблюдении условий содержания КРС, должном уходе и регулярном проведении ветеринарных осмотров, животные сохраняют здоровье и продуктивность на протяжении всей жизни.
Болезни коров породы Декстер
Характерной особенностью данного вида КРС является хорошее здоровье, крепкий иммунитет. Средний срок жизни составляет 25 лет. Некоторые представители породы имеют хондродисплазию, вызванную генетической особенностью строения. Также в редких случаях случается водянка плода. Породу часто используют в качестве генетической базы для выведения КРС с высоким выходом мяса, крепким иммунитетом и молочной продуктивностью. Особенность внешности животных обусловлена наличием полулетального гена хондродисплазии. Если в скрещиваемой паре одна особь имеет этот ген, теленок рождается карликовым.
Декстеры отличаются спокойным нравом, неприхотливостью и могут содержаться в экстремальных климатических условиях. Эти факторы обусловили популярность породы у частных фермеров по всему миру.
