Сепараторы для молока

Сепаратор относится к оборудованию, которое предназначено для первичной переработки молока. Свое название оборудование получило от латинского «separatio», что означает сепарация или отделение.

Аппарат используют для получения сливок. По истечении нескольких часов после дойки жидкость начинает терять свою однородность. Жидкость разделятся на фракции, отличающиеся взвешенной массой частиц. Содержащийся в ней жир всплывает на поверхность. Он образует желто-кремовый слой — сливки. Аппарат применяют для разделения:

  • сливок от свежего молока;
  • домашней простокваши на творог и сыворотку.

Некоторые модели имеют функцию взбивания сливочного масла. Современные аппараты не потребляют много электроэнергии и стоят недорого. Вся техника выпускается с гарантией производителей. Она проходит процедуру сертификации качества и безопасности по международным стандартам. В производстве аппаратов используют материалы и комплектующие детали, соответствующие санитарно-гигиеническим требованиям. Техника легко собирается и разбирается для чистки, мойки и санитарной обработки специальными растворами.

Принцип работы и виды сепаратора для молока

В основе технологии сепарации лежит принцип разделения жидкости на различные по весу фракции. Разделение происходит под действием центробежной силы. Сепарация происходит в барабанном узле, в который заливается жидкость. Барабан состоит из набора перфорированных тарелок и крышки, они закрепляются на стакане узла. Жидкость подается в специальное сливное устройство, расположенное близко к стенке емкости.

Поступления продукта из сливного отверстия в барабан регулируется пробковым краном. Обрат из емкости отводится с помощью рожка. Он поступает в отдельную от оборудования тару. Для сбора посторонних примесей в сепараторах предусмотрен грязовик. Производительность техники зависит от скорости вращения барабана.

Выпускаемые молочные сепараторы делятся на:

  • промышленные;
  • бытовые.

Оборудование имеет различную стоимость, производительность, потребляемую мощность и продолжительность работы в постоянном режиме. Бытовая техника, которая предназначена для переработки незначительного количества продукта, делится на:

  • механическую;
  • электрическую.

Все промышленные сепараторы для молока работают на электрической тяге, обладают высокой производительностью и не требуют применения физического труда.

Промышленный сепаратор очиститель молока в Беларуси относится к одному из самых востребованных видов оборудования. Он может быть использован для первичной переработки сырья в небольших фермерских, крестьянских хозяйствах, личном подворье и на промышленных предприятиях. В настоящее время можно купить сепаратор для молока в Минске или заказать его через наш сайт.

Меню
Связаться с нами